파프리카와 궁합이 좋은 음식 & 파프리카랑 같이 먹으면 안 되는 음식

파프리카와 궁합이 좋은 음식 & 파프리카랑 같이 먹으면 안 되는 음식

파프리카 사진

다채로운 색상과 아삭한 식감으로
많은 요리에 활용되는 건강한 채소인 파프리카는
비타민 C, 비타민 A, 식이섬유 등
풍부한 영양소를 함유하고 있어 면역력 강화, 눈 건강 유지, 그리고 소화 개선에 탁월한 효능을 발휘하는데요.

그러나 파프리카의 영양소를 최대한 활용하기 위해서는 어떤 음식과 함께 먹는지가 중요합니다.

특정 음식과 조합하면
파프리카의 영양소 흡수율이 극대화되고, 반대로 잘못된 조합은 영양소의 흡수를 방해할 수 있죠.

그렇다면, 파프리카와 함께 먹으면
특히 좋은 음식과 그 이유를 알아볼게요~

파프리카와 궁합이 좋은 음식

철분이 풍부한 음식

(시금치, 붉은 고기) 파프리카에 들어 있는
비타민 C는 철분의 흡수를 도와요.

철분은 우리 몸에서 산소를 운반하는 데
중요한 역할을 하기 때문에, 철분이 풍부한 식품과 비타민 C가 풍부한 파프리카를 함께 섭취하면
빈혈 예방과 혈액 순환에 큰 도움이 됩니다.

특히, 비타민 C는
비헴철(non-heme iron)이라고 불리는
식물성 철분의 흡수율을 높여주기 때문에,
채식 위주의 식단을 따르는 사람들에게 매우 유익해요.

지용성 비타민과 함께 먹으면 좋은 지방

(아보카도, 올리브 오일, 견과류) 파프리카는
비타민 A와 E와 같은 지용성 비타민이 풍부한데, 이러한 비타민들은 지방과 함께 섭취될 때
체내 흡수율이 더 높아져요.

아보카도나 올리브 오일, 견과류와 같은
건강한 지방을 포함한 음식과 파프리카를 함께 먹으면
비타민 A와 E의 흡수를 극대화할 수 있습니다.
이는 특히 피부 건강과 면역력 강화에 도움이 된답니다.

단백질이 풍부한 음식

(계란, 닭가슴살, 두부) 파프리카와 단백질이 풍부한
음식은 근육 회복과 성장에 도움을 줍니다.

특히, 계란이나 닭가슴살과 같은 음식은
저지방 고단백 식품으로, 파프리카의 비타민 C와
결합하면 운동 후 회복에 효과적이에요.

두부 같은 식물성 단백질과도 잘 어울려,
건강하고 균형 잡힌 식사를 만들 수 있어요!

통곡물

퀴노아나 현미와 같은 통곡물과 파프리카를
함께 섭취하면, 파프리카의 비타민 C와 통곡물의 섬유질, 단백질이 결합되어 소화 건강을 돕고, 장시간 포만감을 유지해 체중 관리에도 유리합니다.
또한, 이 조합은 식사의 영양 밀도를 높여줘요!

파프리카

파프리카랑 같이 먹으면 안 되는 음식은?

파프리카도 피망과 마찬가지로 다양한 영양소를
제공하지만, 특정 음식과의 궁합이 좋지 않을 수 있어요.

예를 들어, 고지방 식품과 파프리카를
함께 섭취하는 것은 피하는 것이 좋아요.

파프리카에 풍부한 비타민 C와 같은 항산화 성분은
고지방 식품과 함께 섭취될 때
흡수율이 떨어질 수 있습니다.

특히, 기름진 음식과 함께 먹을 경우, 비타민 C가
산화되어 항산화 효과가 감소할 수 있어요.

또한, 파프리카와 산성이 강한 과일을
함께 섭취할 때도 주의가 필요해요.

피망과 마찬가지로, 파프리카는
알칼리성 식품이기 때문에, 산성이 강한 과일과 함께 먹으면 비타민 C의 흡수가 방해받을 수 있습니다.

감귤류 과일이나 토마토와 같은
산성 식품과는 궁합이 좋지 않을 수 있어요^^