신선한 파프리카를 고르는 방법과 파프리카를 깔끔하게 세척하는 방법

신선한 파프리카를 고르는 방법과 파프리카를 깔끔하게 세척하는 방법

파프리카

파프리카 꼭 씻어서 먹어야 할까요?
네, 파프리카는 반드시 세척해야 해요.

표면에 농약 잔류물이나 먼지 같은
오염물질이 있을 수 있기 때문에, 먹기 전에 꼭 깨끗이 씻어주는 게 좋아요.

이렇게 하면 파프리카를 더 안전하게 즐길 수 있고, 건강을 지키는 데도 도움이 됩니다.

그럼 오늘은 파프리카를 세척하는 방법과
유통기한이나 보관 방법들을 자세히 알아볼게요!

파프리카를 세척하는 방법

 

1. 흐르는 물에 헹구기: 먼저 파프리카를 흐르는 물에 대고 손으로 잘 문질러주세요. 이렇게 하면 표면에 묻어 있을지 모르는 먼지나 오염물질을 제거할 수 있어요.
2. 베이킹 소다나 식초 사용: 좀 더 철저하게 세척하고 싶다면, 물에 베이킹 소다를 한 스푼 섞어서 파프리카를 잠시 담가두세요. 그런 다음 흐르는 물로 잘 헹궈주면 농약 잔여물을 효과적으로 제거할 수 있습니다. 식초를 사용해도 비슷한 효과를 볼 수 있어요.
3. 솔로 문지르기: 부드러운 솔이나 세척 브러시를 사용해 파프리카 표면을 문질러주면, 더 꼼꼼하게 세척할 수 있습니다. 특히 표면이 매끄럽지 않은 부분도 깨끗이 씻어낼 수 있어요.
4. 물기 제거: 세척한 후에는 파프리카를 깨끗한 행주나 종이 타월로 잘 닦아 물기를 제거하세요. 이렇게 하면 파프리카가 더 신선하게 보관될 수 있어요!

신선한 파프리카를 고르는 방법

좋은 파프리카를 고르려면 몇 가지 포인트를 기억하세요. 먼저, 색상이 선명하고 균일한지! 확인해 보세요.

빨강, 노랑, 주황 등 파프리카의 색이
고르고 진할수록 신선할 가능성이 높아요.
표면은 매끄럽고 광택이 있어야 합니다.
이렇게 반짝이는 피망은 신선함을 유지하고 있는 거죠.

꼭지 부분도 중요해요.
꼭지가 푸르고 싱싱한지 확인하세요.
꼭지가 시들면 오래된 파프리카일 수 있습니다.

마지막으로, 무게감도 체크해 보세요.
들어봤을 때 무겁고 단단한 파프리카가
속이 꽉 차 있고 신선한 제품이에요.

이 몇 가지를 잘 살피면 맛있고
신선한 파프리카를 고를 수 있을 거예요!


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파프리카

파프리카의 유통기한과 보관 방법은?

파프리카는 냉장 보관 시 1~2주 정도
신선하게 유지될 수 있어요.

보관할 때는 먼저 파프리카를 씻지 말고
그대로 비닐이나 랩에 싸서 냉장고에 넣어주세요.

이렇게 하면 수분이 덜 날아가서
신선도를 오래 유지할 수 있답니다.

만약 파프리카를 자른 상태로 보관해야 한다면, 자른 부분을 키친타월로 감싼 후
밀폐 용기에 넣어두는 게 좋아요.

너무 낮은 온도에서는
파프리카가 얼거나 과육에 손상이 갈 수 있으니, 적절한 온도에서 보관하는 것도 중요해요.

이런 방법으로 보관하면 파프리카를
더 오랫동안 신선하게 즐길 수 있을 거예요!
오늘도 방문 감사드리며 건강한 하루 보내세요!