피망을 세척하는 확실한 방법 & 피망 유통기한과 보관 방법 알아보아요

피망을 세척하는 확실한 방법 & 피망 유통기한과 보관 방법 알아보아요

피망 사진

피망 꼭 씻어서 먹어야 할까요?
네, 피망은 섭취 전에 반드시 세척해야 해요.

피망의 표면에는 농약 잔류물, 먼지, 또는
다른 오염 물질이 있을 수 있기 때문에, 깨끗하게 씻어 먹는 것이 중요합니다.

이를 통해 잠재적인 건강 위험을 줄이고, 신선한 상태에서 안전하게 섭취할 수 있어요.

그럼 오늘은 피망을 세척하는 방법과
맛있는 피망 고르는 방법, 피망의 유통기한과
보관 방법까지 자세히 알아볼게요!

피망을 확실하게 세척하는 방법

 

1. 흐르는 물에 헹구기: 피망을 흐르는 물에 대고 손으로 잘 문질러주세요. 특히 꼬리 부분까지 꼼꼼히 씻어주는 게 중요해요.
2. 베이킹 소다나 식초 사용하기: 물에 베이킹 소다를 한 스푼 넣고 피망을 잠시 담가두었다가 흐르는 물로 헹궈주세요. 식초도 좋은 선택인데, 물에 희석해 담갔다가 씻어내면 농약 잔류물 제거에 효과적이에요.
3. 솔로 문지르기: 세척 브러시나 부드러운 솔을 이용해 피망 표면을 살살 문질러주면 오염 물질을 더욱 깨끗하게 제거할 수 있어요.
4. 물기 제거하기: 세척한 피망은 깨끗한 행주나 종이 타월로 잘 닦아 물기를 제거한 후 보관하면 신선함을 유지할 수 있답니다~

이렇게 세척하면 피망을 더욱 안전하게 즐길 수 있어요!
그럼 이번에는 좋은 피망을 고르는 방법을 알아볼게요.

피망 고르는 방법

좋고 맛있는 피망을 고르려면, 먼저 색상이 선명하고 균일한 것을 선택하세요!

피망이 가진 본래 색상이 진하고
고르게 퍼져 있는 것이 신선한 피망입니다.

표면이 매끄럽고 광택이 있는지도 중요한데, 이렇게 반짝이는 피망이 더 신선하고 아삭한 식감을 제공합니다.
꼭지 부분이 신선한지도 체크해 보세요.

꼭지가 마르지 않고 푸른색을 띠면
갓 수확된 피망일 가능성이 높아요.

마지막으로, 들었을 때 무게감이 있는지 확인해 보세요. 무게감이 있는 피망은 속이 꽉 차 있어 맛이 좋습니다.
이렇게 몇 가지 포인트만 기억하면, 더욱 신선하고
맛있는 피망을 고를 수 있어요~


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피망 캐릭터

피망의 유통기한과 보관 방법

피망은 냉장고에서 1~2주 정도
신선하게 보관할 수 있습니다.

보관할 때는 피망을 씻지 않고 비닐이나
랩으로 싸서 냉장 보관하는 것이 가장 좋아요.

이렇게 하면 수분이 덜 날아가면서
신선함이 오래 유지돼요.

만약 피망을 자른 후 보관해야 한다면, 자른 면을 키친타월로 감싸서 밀폐 용기에 넣어두세요.

너무 낮은 온도에서 보관하면
피망이 얼거나 과육이 손상될 수 있으니,
적당한 온도에서 보관하는 것이 중요해요!