고구마 껍질 먹어도 되나요? 고구마 껍질의 효능 11가지 알아보아요

고구마 껍질 먹어도 되나요? 고구마 껍질의 효능 11가지 알아보아요

고구마

고구마 껍질은 섬유질과 영양이 풍부하여
안전하게 섭취할 수 있습니다.

껍질에는 고구마 과육에 비해
더 많은 영양소가 포함되어 있을 수 있으며,
특히 섬유질, 비타민, 미네랄 및 항산화제와 같은
건강에 유익한 성분이 있습니다.

하지만, 고구마를 섭취하기 전에는
껍질을 철저히 씻어 흙이나 농약 잔여물을
제거하는 것이 중요합니다.

가능하면 유기농 고구마를 구매하는 게 좋고,
껍질이 타지 않도록 적절한 방법으로 조리하여
건강하고 맛있게 즐기세요.

그러나 소화능력이나 특정 건강 상태에 따라
고구마 껍질의 섭취가 부적절할 수 있으니
조절하면서 드시는 게 좋습니다.



삶은 고구마 효능과 부작용이 궁금하다면?

고구마 사진

고구마 껍질 효능

 

1. 항산화 효과

고구마 껍질에는 베타카로틴, 비타민 C, E 등의
항산화 물질이 풍부하여, 세포를 자유 라디칼로부터
보호하고, 만성 질환의 위험을 감소시킵니다.

2. 장 건강 개선과 변비 예방

고구마 껍질은 우수한 섬유질 공급원으로,
장 건강을 개선하고, 소화를 촉진하며,
변비를 예방하는 데 도움을 줍니다.

3. 심혈관 건강 증진

고구마 껍질에 함유된 섬유질과 항산화 물질은
콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하여
심혈관 건강을 개선할 수 있습니다.

4. 체중 관리 및 다이어트

섬유질이 풍부한 고구마 껍질은 포만감을 제공하고,
과식을 방지하여 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

5. 혈당 조절

고구마 껍질의 섬유질은
혈당 수치의 급격한 상승을 완화하고,
당뇨병 관리에 유익할 수 있습니다.

6. 피부 탄력, 피부 노화 방지

비타민 A와 C가 풍부한 고구마 껍질은
피부의 콜라겐 생성을 촉진하고, 피부의 탄력을
유지하며, 피부 노화를 지연시킬 수 있습니다.

7. 면역 체계 강화

비타민 C와 기타 영양소가 면역 체계를 강화하고,
감염으로부터의 보호에 기여할 수 있습니다.

8. 항염증 효과

고구마 껍질에 있는 항산화제와 폴리페놀은
체내 염증을 감소시키는 데 기여할 수 있습니다.
이는 관절염, 심혈관 질환 등 염증 관련 질환의 위험을
줄일 수 있습니다.

9. 뇌 건강에 좋아요

항산화 물질과 영양소의 조합은 뇌 건강을 지원하고,
인지 기능을 향상시키며,
뇌 관련 질환의 위험을 감소시킬 수 있습니다.
특히, 비타민 E는 신경 세포를 보호하는 데
중요한 역할을 합니다.

10. 항암 효과

고구마 껍질의 특정 화합물은
암세포의 성장을 억제하고, 암세포의 사멸을 촉진하는
잠재력을 가지고 있습니다.
특히, 대장암과 유방암에 대한
예방 효과에 대한 연구가 진행되고 있습니다.

11. 시력 보호

베타카로틴과 비타민 A가 풍부한 고구마 껍질은
눈의 건강을 지원하고,
야맹증과 연령 관련 황반변성과 같은 시력 문제의
위험을 감소시킬 수 있습니다.

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그러나 고구마 껍질을 섭취할 때는
충분히 씻거나 유기농을 선택하여
농약에 대한 걱정을 줄이고, 개인의 소화 능력이나
건강 상태에 따라 적절한 섭취량을 고려하는 것이
중요합니다.

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