사과 씨 먹으면 안돼요! 사과 씨를 먹으면 안되는 이유 알아보아요

사과 씨 먹으면 안돼요! 사과 씨를 먹으면 안되는 이유 알아보아요

갈변된 사과의 단면

일반적으로, 사과를 먹을 때는 사과씨를 제거하고
과육 부분만 섭취하는 것이 안전합니다.

만약 실수로 몇 개의 사과씨를 삼켰다면
크게 걱정할 필요는 없지만, 사과씨를 일부러
섭취하는 행위는 피하는 것이 좋습니다.

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사과씨를 먹으면 안되는 이유

사과씨에는 시안화수소를 생성할 수 있는
아미그달린이 함유되어 있어, 사과를 섭취할 때는
씨앗 부분을 제거하는 것이 권장됩니다.

지속적으로 노출될 경우, 시안화수소는 두통,
현기증, 불안, 구토와 같은 증상을 유발할 수 있으며,
심할 경우 혈압과 심장박동에 영향을 줄 수 있습니다.

비록 가끔 사과씨를 섭취하는 것은 큰
위험을 초래하지 않지만, 매일 사과를 통째로 먹거나
즙을 낼 때는 씨를 반드시 제거해야 합니다.

또한, 갈변된 사과 부분은
활성산소 생성을 촉진할 수 있으므로,
세포 기능 손상을 방지하고 건강을 유지하기 위해
갈변된 부분은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.