반응형 해삼2 신선하고 맛있는 해삼을 고르는 방법과, 올바른 해삼 보관법과 유통기한은? 마트에서든, 시장에서든해삼을 사려고 할 때 망설이게 되는 순간이 있어요.“이거 싱싱한 거 맞나?”“집에 가서 어떻게 보관하지?”“냉장고에 며칠 둬도 괜찮을까?”모양도 낯설고, 만져보기도 애매한 해산물 중 하나가 바로 해삼이죠.그래서 오늘은 신선한 해삼을 제대로 고르는 방법부터보관법, 유통기한까지 한 번에 정리해드릴게요.신선한 해삼 고르는 법, 딱 3가지만 기억하세요해삼은 먹기 전부터 승부가 갈리는 식재료예요.사오는 순간부터 신선도가 떨어지면손질해도, 요리해도 그 맛이 안 살아요.그래서 구입할 때 이 3가지만 꼭 기억해두세요.움직임이 있는가?: 해삼은 살아 있을 때는 수조 벽에 딱 달라붙어서 꿈틀거리기도 해요. 손으로 떼기 힘들 정도로 바싹 붙어 있는 해삼이 그나마 활력이 좋고 신선하다고 보면 됩니다.눌렀.. 카테고리 없음 2025. 4. 21. 더보기 ›› 바다의 산삼 해삼의 효능 5가지와 부작용, 해삼 제철 시기는? 해삼은 바다의 산삼이라는 별명이 괜히 붙은 게 아니에요. 먹어보면 그 쫄깃한 식감도 좋지만, 몸에 좋은 성분이 정말 다양하거든요.특히 겨울철에 제대로 살 오른 해삼을 먹으면피로도 싹 풀리고, 피부도 맑아지는 느낌이 확 옵니다.이번엔 해삼의 제철 시기부터 효능, 그리고 주의할 부작용까지 하나씩 제대로 정리해볼게요.해삼의 제철은?해삼은 보통 11월부터 이듬해 4월까지가 제철인데요!그중에서도 12월~2월 사이에 잡히는 해삼이 살이 가장 통통하고 향도 진해서 최고로 쳐요.기온이 낮아질수록 육질이 단단해지고 바닷물도 맑아져서 비린맛 없이 깔끔하게 즐길 수 있습니다.시장에서도 이맘때 가장 해삼이 싱싱하고 크기가 좋다고들 하더라고요.해삼의 효능 면역력 강화: 해삼에는 아연, 셀레늄 같은 미네랄이 꽤 풍부해요. 이런 .. 효능과 부작용 2025. 4. 21. 더보기 ›› 이전 1 다음
