믹서기 없이 만드는 초간단 감자스프 레시피와 감자스프 효능 9가지!

믹서기 없이 만드는 초간단 감자스프 레시피와 감자스프 효능 9가지!

여러분, 아플 때나 속이 더부룩할 때
어떤 음식을 찾으시나요?
저는 감자스프를 자주 끓여 먹어요.

부드럽고 따뜻한 감자스프 한 그릇이면
몸도 마음도 편안해지는 느낌이 있잖아요.

감자스프는 소화도 잘 되고 영양가도 높아서, 특히 위염이나 장염으로 고생할 때 딱이에요.

오늘은 감자스프를 간단하게 만드는 방법과
효능 등등.. 자세히 알아볼게요~~

믹서기 없이 만드는 초간단 감자스프 레시피

 

재료

 

• 감자 2개
• 양파 1/2개
• 당근 1/2개
• 물 4컵
• 우유 1컵
• 버터 1큰술
• 소금, 후추 약간
• 치킨스톡 1개 (선택)

만드는 방법

 

1. 재료 손질: 감자, 양파, 당근을 작게 깍둑썰기 해주세요. 감자는 조금 더 작게 썰면 익는 시간이 줄어들어요.
2. 채소 볶기: 냄비에 버터를 녹인 후, 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아주세요. 이어서 당근과 감자를 넣고 5분 정도 중간 불에서 볶아줍니다.
3. 끓이기: 물 4컵을 냄비에 붓고, 치킨스톡(선택)을 넣어줍니다. 감자가 부드러워질 때까지 약 15-20분 정도 끓여주세요. 감자가 충분히 익었는지 포크로 찔러서 확인해 보세요.
4. 감자 으깨기: 감자가 완전히 익으면, 감자를 냄비 안에서 포크나 감자 으깨는 도구로 으깨주세요. 모든 감자가 부드럽게 으깨질 때까지 반복합니다. 덩어리가 조금 남아도 괜찮아요.
5. 우유 추가: 으깬 감자와 채소에 우유를 붓고 잘 섞어줍니다. 원하는 농도에 따라 우유 양을 조절할 수 있어요. 약한 불로 5분 정도 더 끓여줍니다.
6. 간 맞추기: 마지막으로 소금과 후추로 간을 맞추면 완성!

이렇게 만든 감자스프는 부드럽고 따뜻해서
아플 때나 속이 불편할 때 정말 좋아요.
믹서기 없이도 충분히 맛있게 만들 수 있으니
꼭 한번 시도해 보세요!​ 그럼 이렇게 만든
감자스프 영양성분도 같이 알아볼게요.

감자죽을 만드는 간단한 레시피부터 감자죽 효능 10가지까지! 자세히 알아보아요

감자스프 영양성분(1인분 기준)

 

1. 칼로리: 약 250~300kcal
2. 탄수화물: 약 40g
3. 단백질: 약 6g
4. 지방: 약 8g
5. 섬유질: 약 5g
6. 비타민 A: 약 5000 IU (주로 당근에서 유래)
7. 비타민 C: 약 30mg
8. 칼슘: 약 150mg
9. 칼륨: 약 800mg
10. 나트륨: 치킨스톡과 소금 사용량에 따라 다르지만, 약 400~500mg (치킨스톡을 사용하지 않으면 더 낮아질 수 있어요)

감자스프 효능

감자스프는 다양한 영양소를 함유하고 있어
몸에 정말 좋아요. 그럼 감자스프의 효능 알아볼게요.

1. 소화에 도움: 감자스프는 부드럽고 소화가 잘 되기 때문에 위장에 부담을 주지 않아요. 위염이나 소화불량이 있을 때도 먹기 좋고, 감자의 섬유질이 소화를 도와줘서 장 건강에도 좋아요.
2. 면역력 강화: 감자와 당근에는 비타민 C가 풍부하게 들어 있어서 면역력을 높여줘요. 감기에 걸렸을 때나 몸이 약해졌을 때 감자스프를 먹으면 회복에 도움이 됩니다.
3. 피로 회복: 감자는 탄수화물이 풍부해서 에너지를 공급해줘요. 감자스프는 피로 회복에 효과적이고, 특히 몸이 지치고 힘이 없을 때 먹으면 좋습니다.
4. 항염증 효과: 감자에는 항염증 성분이 있어서 염증을 줄이는 데 도움이 돼요. 꾸준히 섭취하면 염증성 질환의 증상을 완화할 수 있습니다.
5. 피부 건강: 감자와 당근에 들어 있는 비타민 A와 항산화 성분이 피부 건강을 지켜줘요. 감자스프를 먹으면 피부가 촉촉하고 건강하게 유지됩니다.
6. 혈압 조절: 감자에는 칼륨이 많이 들어 있어서 나트륨 배출을 돕고 혈압을 조절하는 데 효과적이에요. 고혈압이 있는 사람에게도 좋아요.
7. 체중 관리: 감자스프는 칼로리가 낮고 포만감을 주기 때문에 다이어트 중에도 좋은 선택이에요. 배가 고플 때 감자스프를 먹으면 과식을 예방하고 건강하게 체중을 관리할 수 있습니다.
8. 수분 보충: 감자스프는 수분이 많아서 탈수를 예방하는 데 도움이 돼요. 특히, 열이 나거나 설사로 인해 수분이 많이 손실될 때 감자스프를 먹으면 좋습니다.
9. 영양 보충: 감자스프는 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 영양 보충에 효과적이에요. 비타민 C, 칼륨, 비타민 A 등이 풍부해서 균형 잡힌 영양을 제공합니다.

감자스프 보관과 유통기한

감자스프를 만들고 나서 남은 스프는
밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하면
3~4일 정도 신선하게 먹을 수 있어요.

더 오래 보관하려면, 냉동실에 넣어 두면
최대 한 달까지도 괜찮아요.

먹을 때는 냉장 보관한 스프는
중간 불에서 천천히 데워주고, 냉동 보관한 스프는
냉장고에서 천천히 해동한 후 데우면
맛이 변하지 않아요.

보관 중간중간 맛과 냄새를 확인해서
변질되지 않았는지 체크하는 것도 잊지 마세요!