영덕대게는 왜 유명할까? 영덕대게 효능과 부작용, 제철시기, 유통기한 보관법
영덕대게는 왜 유명할까? 영덕대게 효능과 부작용, 제철시기, 유통기한 보관법영덕대게가 특히 유명한 이유는 단순히 맛뿐만 아니라, 대게가 자라는 환경과 잡는 방식, 그리고 유통 관리 덕분입니다. 영덕 앞바다는 찬 바닷물과 강한 조류가 섞이는 동해의 특별한 해역으로, 대게가 살이 단단하고 풍미가 깊게 자라기에 최적의 환경을 제공합니다. 이 지역에서 잡히는 대게는 “영덕대게”라는 브랜드로 관리되며, 엄격한 크기 기준과 체계적인 유통 과정을 거치기 때문에 품질이 뛰어나고 신뢰도가 높습니다. 또한, 영덕군은 대게를 활용한 지역 축제와 관광을 적극적으로 발전시켜 대게의 명성을 더욱 널리 알리고 있습니다. 영덕대게의 제철은 대게 금어기가 끝난 11월 중순부터 이듬해 4월 말까지로, 특히 살이 꽉 차고 단맛이 도는 제..
효능과 부작용
2024. 11. 17.