도라지, 약도라지란 무엇이고 도라지, 약도라지 차이를 알아보아요

도라지, 약도라지란 무엇이고 도라지, 약도라지 차이를 알아보아요

도라지 꽃

약도라지와 도라지는 같은 식물인
백도라지(Platycodon grandiflorus)를 지칭하지만,
용도와 사용 부위에서 약간의 차이가 있습니다.

도라지란?

도라지는 백도라지의 뿌리를 말하며,
주로 식용으로 사용돼요.

신선한 도라지 뿌리는 샐러드, 나물, 반찬 등
다양한 요리에 활용되며, 그 특유의 아삭아삭한
식감과 달큰한 맛으로 사랑받습니다.

또한, 도라지는 차로 우려내 마실 때
기침 완화, 가래 제거, 목의 염증 완화 등의 효과를
기대할 수 있어, 건강 음료로도 인기가 높습니다.

도라지의 효능 13가지와 부작용, 도라지 영양성분과 먹는법 알아보아요

도라지주, 산삼주, 더덕주

약도리지란 무엇이고,
도라지와 약도라지 차이가 뭐에요?

도라지는 일반적으로 심은 지
3년 이상 지난 후에 건강용이나 약용으로 사용될 때
그 효능이 극대화됩니다.

이 기간 동안 도라지 뿌리에서는 사포닌과 같은
유효 성분이 충분히 축적되어 기침 완화, 가래 제거,
기관지 건강 개선과 같은 다양한 건강 이점을
제공할 수 있게 됩니다.

따라서 3년 이상 성장한 도라지를
특별히 약도라지라고 부르며, 이는 주로 건강 보조 식품이나 한방 약재로 사용되는 것을 의미합니다.

약도라지는 건조시켜
오랜 기간 동안 보관할 수 있으며,
이렇게 가공된 약도라지는 차로 우려 마시거나
분말 형태로 섭취하여 건강 증진에 활용됩니다.

이 과정을 통해 약도라지는
신체의 다양한 기능을 지원하고, 여러 건강상의
이점을 제공하는 중요한 자원으로 활용됩니다.

3년 이상 성장한 도라지에서 얻어진 약도라지는
그렇지 않은 도라지보다 더 진한 맛과 향,
그리고 강화된 건강 효능을 자랑합니다.