계란 껍질 먹어도 되나요? 계란 껍질의 효능과 활용 방법 알아보아요

계란 껍질 먹어도 되나요? 계란 껍질의 효능과 활용 방법 알아보아요

계란 껍질

계란 껍질을 섭취하는 것은
일반적으로 권장되지 않지만, 올바르게 처리되면
칼슘의 좋은 원천이 될 수 있습니다.

껍질은 살모넬라균 제거를 위해
철저히 삶거나 구워야 하며,
섭취하기 쉽도록 잘게 가루로 만들어야 합니다.

그러나 날카로운 껍질 조각이 위장이나 내장을
상할 위험이 있으므로, 대부분의 사람들은
영양 보충을 위해 다른 방법을 선호하지만
‘터미네이터’ 아놀드 슈워제네거는
매일 마시는 단백질 쉐이크 재료로
계란 껍질을 사용한다고 합니다.


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계란

계란 껍질의 효능

계란 껍질 1개는 대략 2,000mg의 칼슘을 함유하고
있어, 이는 성인의 일일 권장 칼슘 섭취량(1,000~1,300mg)을 크게 초과합니다.

이 칼슘은 뼈의 강도와 밀도를 유지하는 데 중요하며,
골다공증과 같은 뼈 건강 문제를 예방하는 데
도움이 될 수 있습니다.

또한, 칼슘은 심장 기능, 근육 기능,
신경 전달에도 필수적입니다.

이외에도 계란 껍질 막 분말은
고지방 식단을 먹은 쥐에서 지질 대사를 개선하고
장내 미생물 구성을 변화시킬 수 있는
연구 결과가 나타났습니다.
이는 비만 관리에 효과적일 수 있습니다


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계란 껍질의 활용

 

식품 보충제로서의 활용

계란 껍질은 식품에 첨가하여
칼슘 함량을 증가시키기 위한 경제적이고
환경 친화적인 방법으로 활용될 수 있습니다.

예를 들어, 베이커리 제품이나
유제품에 첨가하여 칼슘 함량을 높일 수 있습니다

비료로서의 사용이 가능해요

식물의 성장을 촉진하기 위해 비료로 사용될 수 있으며, 토양의 pH 균형을 맞추는 데에도 도움을 줍니다

산업적 활용

계란 껍질은
콘크리트와 다른 산업용 제품의 원료로 활용되며,
환경 친화적인 재활용 방법으로도 주목받고 있습니다