치킨너겟 제품별 닭고기 함유랑과 치킨너겟 에어프라이어 조리법

치킨너겟 제품별 닭고기 함유랑과 치킨너겟 에어프라이어 조리법

치킨 너겟은 닭고기를 한 입 크기의 덩어리로 만들어
튀기거나 구운 요리로, 간편하게 즐길 수 있는
대표적인 패스트푸드 중 하나다.

’너겟(Nugget)’은 영어로 ‘작은 덩어리’를 의미하며
치킨 너겟은 이러한 닭고기 덩어리를 가리킨다.

치킨 너겟은 1950년대 미국 코넬 대학교의 식품학 교수였던 로버트 C. 베이커(Robert C. Baker)에 의해
개발되었다.

그는 닭고기를 다양한 형태로 가공하여
튀길 수 있는 방법을 고안하였고, 이를 통해
치킨 너겟이 탄생하였다.

이후 1979년 맥도날드의 공급업체인
타이슨 푸드(Tyson Foods)가 치킨 너겟의 레시피를
개발하였고, 1980년부터 맥도날드의 메뉴로
판매되기 시작하면서 전 세계적으로 인기를 얻게 되었다.

오늘날 치킨 너겟은 패스트푸드점뿐만 아니라
가정에서도 간편하게 즐길 수 있는 냉동식품으로
널리 판매되고 있으며, 다양한 맛과 형태로
소비자들의 사랑을 받고 있다.

치킨너겟

치킨너겟 닭고기 함량

 

1. 하림 치킨너겟: 닭고기 함량 78.08%. 100% 국내산 닭고기를 사용하며, 다양한 모양으로 아이들에게 인기.
2. 하림 치킨너겟2: 닭고기 함량 74.65%. 국내산 닭고기를 사용하며, 양파 및 간장분말로 맛을 가미.
3. 하림 프로라인 치킨너겟: 닭고기 함량 74.05% (국내산 51.84%, 외국산 22.21%). 식자재용으로 개발된 제품.
4. 마니커 통살 치킨너겟: 닭고기 함량 80.75%. 국내산 닭고기를 사용하며, 두툼한 한입 크기로 어린이 영양간식에 적합.
5. 하림 용가리 치킨너겟: 닭고기 함량 56.83%. 다양한 공룡 모양으로 아이들에게 인기.
6. 하림 굿초이스 치킨너겟: 닭고기 함량 64.02%. 외식업 종사자를 위한 식자재용 제품.
7. 하림 굿초이스 팝콘치킨: 닭고기 함량 55.32%. 동글동글한 팝콘 모양으로 간식에 적합.
8. 푸디버디 치킨너겟: 닭고기 함량 70.6%. 국내산 닭고기를 사용하며, 유아 및 아기 반찬으로 적합.

치킨너겟

치킨너겟 에어프라이어 조리법

 

• 예열하기: 에어프라이어를 180~200℃로 설정하고 약 5분간 예열한다. 예열 과정은 치킨너겟이 더 바삭하게 익는 데 중요하다.
• 치킨너겟 준비하기: 냉동 치킨너겟을 꺼내어 에어프라이어 바스켓에 넣는다. 치킨너겟이 겹치지 않도록 한 층으로 깔아준다. 겹치면 열이 고르게 전달되지 않아 일부가 덜 익거나 눅눅할 수 있다.
• 조리하기: 에어프라이어 온도를 180℃로 설정하고, 8~10분간 조리한다. 중간에 1~2번 뒤집어 주어 양면이 고르게 익도록 한다. 치킨너겟이 얇은 경우 6~8분, 두꺼운 경우 10~12분으로 시간을 조절한다.
• 상태 확인하기: 조리 중 마지막 2분에 치킨너겟의 상태를 확인한다. 겉이 노릇노릇하게 바삭한 황금빛을 띠면 조리가 완료된 것이다.
• 완성 및 식히기: 조리가 끝난 치킨너겟은 바로 꺼내지 말고 1~2분간 에어프라이어 안에 두어 여열로 겉을 더욱 바삭하게 만든다. 꺼낸 치킨너겟은 접시에 담고 선호하는 소스와 함께 제공한다.

조리 시간 요약

 

• 얇은 치킨너겟: 180℃, 6~8분
• 일반 치킨너겟: 180℃, 8~10분
• 두꺼운 치킨너겟: 180℃, 10~12분

이렇게 하면 바삭하면서도 속은 촉촉한
완벽한 치킨너겟을 즐길 수 있다. 에어프라이어
조리법은 기름 사용을 최소화하므로 건강에도 더 좋다.

치킨너겟

치킨너겟과 어울리는 추천 소스는

치킨너겟과 잘 어울리는 소스는 다양하며
개인의 취향에 따라 선택하면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.

스위트 칠리소스는 달콤하면서 매콤한 맛으로
치킨너겟의 고소함을 살려주며, 허니 머스터드는
꿀의 달콤함과 머스터드의 새콤한 풍미가
환상적인 조화를 이룬다.

바비큐 소스는 짭조름하면서 스모키한 향으로
진한 맛을 더해주고, 랜치 드레싱은 크리미한 질감이
치킨너겟과 부드럽게 어우러진다.

또한, 간단히 고추장과 마요네즈를 1:2 비율로 섞은
고추장 마요 소스도 색다른 매력을 제공한다.
여러 소스를 준비해 다양한 맛을 즐기는 것도
좋은 방법이다.