스트릭트 베지테리언이란? 스트릭트 베지테리언과 비건의 차이점, 식단의 효능, 부작용, 단점 알아보아요

스트릭트 베지테리언이란? 스트릭트 베지테리언과 비건의 차이점, 식단의 효능, 부작용, 단점 알아보아요

채소

스트릭트 베지테리언(strict vegetarian)은
모든 형태의 동물성 식품을 전혀 섭취하지 않는
엄격한 채식주의자를 의미합니다.

이 용어는 종종 비건(vegan)과
동의어로 사용되기도 합니다.

“스트릭트(strict)“는 엄격함을 뜻하며,
이 경우에는 식단에서 동물성 식품을
완전히 배제하는 엄격함을 의미합니다.

“베지테리언(vegetarian)“은 식물을 기반으로 하는
식단을 선호하는 사람들을 지칭하는 용어입니다.

스트릭트 베지테리언과
비건의 차이는?

스트릭트 베지테리언과 비건 사이의 주된 차이는
비건주의가 단순히 식단을 넘어선
생활 방식의 선택이라는 점입니다.

스트릭트 베지테리언은 식단에서
모든 동물성 식품을 배제하는 데 초점을 맞추는 반면,
비건은 식단뿐만 아니라 의류, 화장품,
그리고 다른 모든 소비 제품에서 동물 기원의
성분과 동물 실험을 피하는 것을 포함합니다.

비건주의는 동물의 권리에 대한 윤리적 고려와
환경 보호를 핵심 가치로 삼으며,
이를 일상 생활의 모든 측면에 적용하려고 합니다.

따라서, 비건주의는 식사 선택을 넘어
동물을 착취하거나 해치지 않는 방식으로
삶을 영위하려는 보다 광범위한 철학과 생활 방식을
의미합니다.

스트릭트 베지테리언 식단을 하는 이유

스트릭트 베지테리언이 되는 이유는 다양하며,
동물 복지에 대한 윤리적 고려, 건강상의 이유,
환경 보호 등이 포함될 수 있습니다.

이들은 고기, 생선, 유제품(우유, 치즈 등), 달걀,
그리고 다른 모든 동물 기원의 제품과 부산물을
식단에서 제외합니다.

대신, 과일, 채소, 곡물, 견과류,
씨앗, 콩류와 같은 식물성 식품을 통해
필요한 영양소를 섭취합니다.


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스트릭트 베지테리언 식단

스트릭트 베지테리언
식단의 효능과 장점

스트릭트 베지테리언 식단은
여러 건강상의 이점을 제공하며, 환경 보호와
동물 복지 향상에도 도움이 돼요.

이 식단을 따르는 것은 심혈관 질환,
제2형 당뇨병, 고혈압, 특정 유형의 암과 같은
만성 질환의 위험을 낮출 수 있습니다.

이는 식물성 식품이 일반적으로 낮은 포화 지방,
콜레스테롤을 포함하고, 고섬유질, 필수 비타민과
미네랄, 항산화제가 풍부하기 때문입니다.

또한, 대규모 가축 사육은
온실가스 배출의 주요 원인 중 하나이므로,
스트릭트 베지테리언 식단은
개인의 탄소 발자국을 줄이는
효과적인 방법이 될 수 있습니다.

동물 복지에 대한 윤리적 고려를
식습관에 반영하고자 하는 사람들에게도
이상적인 선택이며, 동물을 위한 더 인도적인 대우를
지지하는 방식으로 여겨집니다.

스트릭트 베지테리언 식단의
부작용, 단점

스트릭트 베지테리언 식단을 따르는 것은
몇 가지 주의해야 할 부작용이나
단점을 가질 수 있습니다.

이러한 식단은 특정 영양소, 특히 비타민 B12,
오메가-3 지방산, 철, 칼슘, 비타민 D와 같은
동물성 식품에서 주로 발견되는
영양소의 섭취가 부족할 위험을 증가시킬 수 있습니다.

이러한 영양소는 신체의 정상적인 기능 유지에
필수적이기 때문에, 그들의 결핍은 빈혈,
뼈 건강 문제, 신경계 손상 등
다양한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.

또한, 식단의 제한적인 성격으로 인해
사회적 상황이나 외식시 선택의 폭이 좁아져
식사 계획이 어려워질 수 있으며,
이는 일부 사람들에게 스트레스나 불편함을
초래할 수 있습니다.