보리차 맛있게 끓이는법1 보리차, 그냥 끓이지 마세요! 맛과 건강 챙기는 끓이기 공식은? 마트에서 파는 보리차 티백도 간편하고 좋지만 보리를 직접 끓이면 향도 훨씬 고소~하고 영양도 더 살아있다는 거!게다가 냉장고에 한 통 만들어두면 커피보다 자주 마시게 되는 웰빙 음료로 딱이에요.보리차 전통 끓이기 (통보리 or 볶은보리 기준)[보리차 재료] 볶은 통보리 20~30g (밥숟가락으로 2~3큰술)생수 or 정수된 물 2L냄비, 체, 유리병[끓이는 법]① 냄비에 물 2L와 보리를 넣고 강불에 끓인다② 끓기 시작하면 중약불로 줄여 10~15분 정도 더 끓인다③ 향이 너무 진하거나 색이 탁해지기 전, 불을 끈다④ 체로 걸러 식힌 뒤 유리병이나 물병에 담아 보관끓인 후 보리는 반드시 건져내야 쓴맛이 안 남아요. 너무 오래 끓이면 ‘타는 맛’ + 유해물질(벤조피렌) 나올 수 있어요.간편하게 티백으로 보.. 레시피의 미학 2025. 4. 14. 더보기 ›› 이전 1 다음
