닭똥집 삶기1 냄새 없는 닭똥집 볶음 황금레시피 따라 하기 냄새 없는 닭똥집 볶음 황금레시피 따라 하기닭근위 볶음은 쫄깃한 식감과 고소한 풍미로 많은 사람들에게 사랑받는 요리다. 닭근위를 매콤하거나 간장 양념으로 볶아내면 술안주로도, 반찬으로도 제격인 음식이 완성된다. 특히, 닭근위는 단백질이 풍부하고 지방 함량이 낮아 영양적으로도 훌륭한 재료로 평가받는다. 간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있으니 오늘 자세히 한번 알아보자.닭근위(닭똥집) 냄새 제거 방법 밀가루와 소금으로 문지르기: 닭근위에 밀가루와 굵은 소금을 한 줌씩 넣고 조물조물 문질러 주면 표면의 불순물과 냄새를 제거하는 데 효과적이다.우유나 쌀뜨물에 담그기: 닭근위를 우유나 쌀뜨물에 30분 정도 담가두면 비린내를 줄일 수 있다. 우유의 단백질이 냄새를 흡착하며, 쌀뜨물도 비슷한 효과를 낸다.소주나 청주로.. 레시피의 미학 2025. 1. 3. 더보기 ›› 이전 1 다음
