꽈리고추 세척1 꽈리고추 생으로 먹을 때 주의할 점 + 제대로 씻는 방법까지 꽈리고추, 볶음이나 조림으로 많이 드시죠?그런데 한 번쯤 이런 생각 해보셨을 거예요.“이거 그냥 생으로 먹어도 되나?”“아삭하고 고소한데 괜찮을까?”그 질문에 대한 정확한 답과, 생으로 먹기 전에 꼭 알아야 할 세척법까지 이번에 제대로 알려드릴게요.꽈리고추 생으로 먹어도 될까?결론부터 말하면 먹을 수 있습니다. 꽈리고추는 매운 고추에 비해 맵기가 훨씬 낮고, 대부분의 품종이 열처리 없이도 섭취 가능한 연한 조직으로 이뤄져 있어요.게다가 열을 가하면 손실되기 쉬운 비타민 C, 베타카로틴 같은 성분도 생으로 먹을 때 가장 온전히 섭취할 수 있습니다.특히 추천되는 생 섭취 방법은 이런 식이에요 쌈 채소로 함께 곁들여 먹기된장에 찍어 밥반찬처럼채 썰어서 샐러드에 올리기하지만 모든 분에게 “괜찮다”는 건 아니에요.. 리빙 2025. 4. 17. 더보기 ›› 이전 1 다음
