생강즙 효과부터 부작용까지, 알차게 먹는 법 총정리!

생강이 몸에 좋다는 건 알지만,
매번 껍질 벗기고 끓여 먹긴 번거롭죠.
그래서 간편하게 짜서 만든 생강즙, 요즘 찾는 분들 많습니다.

그런데 이 생강즙,
생강보다 더 진하고 강하다는 거, 알고 계셨나요?
하루에 얼마나 먹어야 하고, 어떻게 먹는 게 좋은지,
그리고 누구한테는 오히려 부담이 될 수도 있다는 점! 그럼 오늘 한 번에 정리해드릴게요.

생강즙 먹는법

따뜻한 물 1컵 + 생강즙 1~2ml + 꿀 or 레몬 조금
→ 감기 기운 있을 때, 속 더부룩할 때 최고입니다.

고기나 생선 양념에 1티스푼
→ 잡내 제거 + 소화 촉진 효과까지.

요구르트나 두유에 한 방울
→ 건강한 느낌은 나는데 맛에 큰 영향을 안 줘요.

기침 잦을 때, 꿀 + 생강즙 1:1로 섞어서 한 숟갈씩
→ 목 진정에 좋습니다. 다만 하루 1회만.

생강즙의 놀라운 효능은?

생강즙에는 진저롤, 쇼가올 같은 강력한 항염·항산화 성분이 풍부하게 들어 있어 면역력 강화, 감기 예방, 소화 촉진, 혈액순환 개선에 효과적입니다. 특히 속이 더부룩할 때나 몸이 으슬으슬할 때 따뜻한 물에 생강즙과 꿀을 타서 마시면 속이 확 풀리는 걸 바로 느낄 수 있어요. 다만 진한 만큼 하루 1~2ml 정도, 티스푼 반 이하로 적당량만 드시는 게 좋고, 열 많은 체질이나 위장 약한 분, 임산부는 꼭 주의가 필요합니다.

생강즙 하루 적정량, 이거 꼭 지키세요

즙이 워낙 진하기 때문에, 생강즙 하루 1티스푼(5ml)은 절대 넘기지 않는 게 좋아요.
(특히 공복 섭취는 주의!)

생강즙 이런 분들은 주의가 필요해요

 

1. 속 쓰림 있는 분: 생강즙은 위산을 자극할 수 있어요.
2. 몸에 열 많은 체질: 두통, 얼굴 붉어짐, 열감이 생길 수 있어요.
3. 임산부: 생강 자체가 자궁을 자극할 수 있어서 꼭 의사와 상의 후 드셔야 해요.
4. 혈액 희석제 드시는 분: 생강은 혈액을 묽게 하는 성분이 있어서 약과 함께 먹으면 부작용 있을 수 있어요.

 

생강즙 보관, 이렇게 해야 오래가요

 

1. 냉장 보관 시: 1~2주 이내 섭취
2. 냉동 보관 시: 얼음틀에 소분해서 얼리면 3개월 이상 사용 가능. 해동 후에는 바로 써야 해요, 재냉동 금지!

→ 시판 제품은 보존제나 꿀이 들어간 경우 유통기한이 6개월~1년까지 늘어나기도 하니, 성분표 꼭 확인하세요.