간단하게 ‘비트차‘ 만들기 / 비트차 효능 / 부작용 / 보관법은?

간단하게 ‘비트차‘ 만들기 / 비트차 효능 / 부작용 / 보관법은?

비트 사진

비트는 자연의 슈퍼푸드나 레드 다이아몬드로 불려요.
이는 비트가 다양한 비타민, 미네랄, 그리고
강력한 항산화제를 풍부하게 함유하고 있기 때문이에요.

또한, 비트는 혈액순환을 개선하고, 혈액을 깨끗하게
유지하는 데 도움을 줘서 혈액 청정제라는
별명도 가지고 있죠.

운동 성능을 향상시키고 지구력을 높이는 효과 덕분에
운동선수의 비밀 무기라는 별명도 얻었답니다.

그리고 비트가 빨간 이유는 베타레인이라는
강력한 항산화 색소가 포함되어 있기 때문이에요.

이 색소는 비트의 붉은색을 만들어내며, 동시에
항산화 효과를 통해 세포를 보호하고
염증을 줄이는 데 도움을 줘요.

비트의 이 붉은색은
단순히 시각적인 특징을 넘어, 건강에 이로운 성분을
가리키는 중요한 지표이기도 해요.​
그럼 오늘은 비트차에 대해서 자세히 알아볼게요.

간단하게 비트차 만들기

비트차를 만드는 방법은 아주 간단해요.
먼저, 신선한 비트를 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 후,
얇게 슬라이스하거나 작은 조각으로 자릅니다.

그런 다음, 냄비에 물을 끓인 후
준비된 비트 조각을 넣고 약 15-20분 정도 끓여줍니다.

비트가 충분히 우러나와 물이 짙은 빨간색으로 변하면
불을 끄고, 10-15분 정도 더 우려내어
차의 풍미를 더욱 깊게 해줍니다.

마지막으로, 차를 체에 걸러 비트 조각을
제거한 후, 컵에 따라 마시면 됩니다.

원하는 경우, 레몬즙, 생강, 꿀 등을 추가해
맛을 더할 수 있어요. 이 차는 따뜻하게 마셔도 좋고,
냉장고에 보관해 시원하게 즐길 수도 있습니다.

차를 보관할 때는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면
최대 3일 동안 신선하게 즐길 수 있어요.

비트차 효능

비트차는 혈압을 조절하고
심장 건강에 도움을 줄 수 있어요.
비트에 포함된 질산염이 혈관을 확장시켜 혈류를
개선하고, 혈압을 낮추는 효과가 있기 때문입니다.

또한, 비트차는 항산화 작용을 통해
산화 스트레스를 줄여 세포를 보호하고,
염증을 완화하는 데도 효과적이에요.

비트차는 간 해독을 촉진하고, 소화 기능을 개선하며,
특히 섬유질이 풍부해 소화 기관의 건강을 지원합니다.

이뿐만 아니라 항암 효과도 기대할 수 있는데,
비트의 베타레인이 암세포의 성장을
억제하는 데 기여할 수 있기 때문입니다.

마지막으로, 비트차는 철분이 풍부해
빈혈 예방에도 도움이 되며, 임신 중 필요한
영양소 공급에도 매우 유익하답니다.

식탁 위 비트

비트차 부작용

비트차는 건강에 좋은 효능이 많이 있지만,
몇 가지 주의할 점과 부작용도 존재해요.

먼저, 비트차를 너무 많이 마시면
소화 장애나 설사, 두드러기 같은 증상이
나타날 수 있어요. 특히 비트에 들어있는 식이섬유가
과다 섭취될 경우, 이러한 문제가 생길 수 있다고 해요.

또한, 비트에는 옥살산이라는 성분이 들어있어서
과다 섭취 시 신장결석의 위험이 높아질 수 있어요.
옥살산은 신장에 결정을 형성할 수 있기 때문에,
특히 신장이 약한 분들은 주의해야 해요.

그리고 비트차를 많이 마시면
소변 색이 붉게 변할 수도 있는데, 이건 큰 문제가
되는 건 아니지만 놀랄 수 있는 부분이에요.
비트차는 저혈압이 있는 분들에게는
오히려 혈압을 더 낮출 수 있어서 주의가 필요해요.

이외에도 위장이 약하거나 소화 기능이
떨어지는 분들은 비트차를 마실 때 현기증이나
메스꺼움이 나타날 수 있어요.

그러니 비트차를 즐기실 때는
적당량을 지키는 게 중요해요. 하루 한 잔 정도가
적당하다고 하니, 이 점을 기억해 주세요!

비트차 유통기한은?

비트차를 집에서 만들어서 보관할 때는
냉장고에 넣어두는 게 좋고, 보통 3일에서
5일 정도 안에 드시는 게 안전해요.

차를 만들 때 사용한 물이나 재료가 신선할수록
보관 기간이 조금 더 길어질 수 있지만,
최대한 빨리 드시는 게 좋습니다.

보관할 때는 밀폐용기에 넣어서 냉장 보관하면
차의 맛과 신선도를 더 오래 유지할 수 있어요.

오래 보관하면 맛이 변하거나 영양소가 감소할 수
있으니, 신선할 때 즐기시는 걸 추천드려요!